Satojen tuhansien eurojen säästäminen ei ole ikinä ollut näin helppoa kunnille

Kovien leikkausten ja ilmastokriisin dominoivassa ilmapiirissä on haastavaa unelmoida valoisasta tulevaisuudesta. Mutta mitä jos ratkaisu onkin silmiemme alla ja voisimme leikata ilmastokriisistä?

Muutos ilmastonmuutoksen torjumiseen voi lähteä jo lautaselta. Ruoka on kuitenkin henkilökohtainen asia, joten kaiken vastuun siirtäminen ilmastotoimista omalle lautaselle voi tuntua yksilölle raskaalta. Totuttujen tapojen muuttaminen onnistuu parhaiten yhdessä. Voimme vaatia kuntia tekemään parempia ratkaisuja ruuantuotannossa ja -tarjonnassa. Rakenteellinen muutos helpottaa asenteiden ja ilmapiirin muuttamista, jolloin myös yksilön valinnat ilmaston eteen helpottuvat.

He, joita ilmastotoimet eivät vakuuta, vakuuttaa viimeistään raha.

Greenpeace julkaisi tällä viikolla selvityksen, jonka mukaan kunnat voivat säästää rahaa tarjoamalla enemmän kasvipohjaista ravintoa. Pelkästään vähentämällä lihaa julkisissa tilaisuuksissa, kunnat voivat säästää satoja tuhansia euroja.

Tässä maailman tilanteessa, vastuullisempi taloudenhoito ja kestävämmät ilmastoteot samassa paketissa kuulostaa liian hyvältä ollakseen totta, mutta kasviperäisiin proteiineihin siirtymisellä on muitakin taloudellisia vaikutuksia.

Pidemmällä aikavälillä kasvipohjainen ruokavalio säästää terveydenhuollon kustannuksissa, koska prosessoitujen ja punaisten lihojen kulutus lisää muun muassa tyypin 2 diabeteksen, sydän- ja verisuonitautien sekä useiden syöpätyyppien riskiä. Selvityksessä todetaan, että ”kasviproteiinien osuuden lisäämisellä ruokavaliossa on päinvastaiset vaikutukset”.

Säästyneet sadat tuhannet eurot voidaan sijoittaa kunnissa koulutukseen, hyvinvointiin, vapaa-aikaan tai vaikka mihin. Taivas on rajana, kun alamme visioimaan valoisempaa tulevaisuutta!

Jos itse ei ole vielä valmis siirtymään täysin kasviruokavalioon, voi käydä allekirjoittamassa Greenpeacen Puolet parempaa -vetoomuksen eläinperäisten tuotteiden kulutuksen vähentämisen puolesta. 

Vaaditaan kunnilta parempaa!